เมนูแนะนำสำหรับนักปั่นที่ต้องการอาหารสุขภาพ ทำง่ายและทานง่าย ใช้เวลาน้อย เมนูนี้เป็นเมนูที่ราคาไม่แพง วัตถุดิบหาซื้อได้ง่ายตามท้องตลาด วัตถุดิบประกอบไปด้วยผักหลายชนิดจึงเป็นที่ถูกอกถูกใจของนักปั่นที่ต้องการลดน้ำหนัก หรือกำลังควบคุมแคลอรี่ พร้อมคาร์โบไฮเดรตจากแป้งเพื่อใช้เป็นพลังงานในการปั่น และโปรตีนจากอกไก่ที่ช่วยเสริมสร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสจัดจ้าน

 

ลุยสวนไก่ทรงเครื่องสามารถทานเป็นของว่างหลังปั่น หรือจะทานเป็นอาหารหลักในช่วงมื้อเย็นก็อร่อยได้ อิ่มท้องนาน เมนูอุดมไปด้วยวิตามินจากผักช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่ง และยังเต็มไปด้วยไฟเบอร์ที่ช่วยในเรื่องระบบขับถ่าย สำหรับผู้ที่มีปัญหาท้องผูกก็ยังสามารถทำเมนูนี้ทานได้บ่อยๆ เพื่อให้การขับถ่ายที่ดีขึ้นอีกด้วย

 

ข้อมูลทางโภชนาการต่อ 6 ชิ้น

พลังงานทั้งหมด     461.25  แคลอรี่

โปรตีน                       27.6        กรัม

ไขมัน                          4.76        กรัม

คาร์โบไฮเดรต         78.07     กรัม

 

 

วัตถุดิบ

  1. แผ่นแป้ง                        6   แผ่น
  2. อกไก่ตรา CP               90   กรัม (1 ชิ้น ต้มสุก หั่นเต๋า)
  3. ข่าอ่อน                          15   กรัม
  4. ผักชีฝรั่ง                      15   กรัม (หั่นเป็นท่อน)
  5. สะระแหน่                      15   กรัม (เด็ดใบ)
  6. แครอท                          15   กรัม (ขูดเส้น)

น้ำจิ้ม

  1. น้ำมะนาว                      30   กรัม
  2. น้ำเชื่อม                        30   กรัม
  3. กระเทียม                      15   กรัม
  4. ผักชีฝรั่ง                      15   กรัม
  5. น้ำปลา                          30   กรัม
  6. พริกขี้หนู                      15   กรัม
  7. ข่าอ่อน                          10   กรัม

 

วิธีทำ

  1. นำแผ่นแป้งห่อด้วยอกไก่ ขาอ่อน ผักชีฝรั่ง สาระแหน่ แครอท แล้วห่อนรวมกันให้เรียบร้อย
  2. นำน้ำมะนาว น้ำเชื่อม กระเทียม ผักชีฝรั่ง น้ำปลา พริกขี้หนู ข่าอ่อน ใส่เครื่องปั่น พร้อมปั่นให้ละเอียด
  3. นำก๋วยเตี๋ยวลุยสวนที่ห่อเรียบร้อยแล้ว มาหั่นครึ่ง เสิร์ฟคู่กันกับน้ำจิ้มพร้อมทาน

 

สามารถรับชมขั้นตอนการทำลุยสวนไก่ทรงเครื่องได้ในวิดีโอ

 

Related Post

ลุยสวนไก่ทรงเครื่อง มื้อง่ายๆ…ในวันเบาๆ

Cycling Plus Thailand